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食品充氮保鲜

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氮气在食品充氮保鲜中的气氛保护应用：氮气是空气的主要成分，在室温和大气压力下是无色、无味、无毒和不可燃的气体，沸点为-195.8℃，其化学性质不活泼。除合成氨外，氮气通常被作为保护气广泛用于冶金、化工、煤炭、食品、医药、电子、磁材、运输、热处理、轮胎、热电、航空等行业。蛋糕、面包、薯片、饼干、香精、泡茶、方便面、蛋黄派、咖啡豆、啤酒、红酒、饮料、矿泉水、粮食生产、粮库仓储、蔬菜保鲜等。

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